초간단순대볶음레시피 순대볶음양념장 순대볶음만드는법 백종원순대볶음

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김씨네쉬운레시피

초간단순대볶음레시피 순대볶음양념장 순대볶음만드는법 백종원순대볶음

순대볶음 만들 때 들깨가루가 꼭 있어야해요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
250g 구매
물
1/2컵 구매
양배추
2~3장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
들깨가루
3T 구매
깻잎
10장 구매
식용유
3T 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
4T 구매
다진 마늘
2T 구매
고추장
2/3T 구매
고춧가루
3.5T 구매
설탕
1.5T 구매
물
1/2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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제일 먼저 들어가는 채소들 손질을 해주세요!
대파는 길게 썰어도 좋고
원하는대로 썰어주세요

양배추, 양파는 비슷한 두께로 채 썰어주세요

깻잎음 살짝 두껍게 썰어주고요
청양고추도 총총 썰어주세요

순대는 너무 얇게 썰면 터질 수 있어서
살짝 두께감 있게 썰어주면 됩니다

양념장을 만들어 볼 건데요

간장 4T, 다진 마늘 2T, 고춧가루 3.5T,
설탕 1.5T, 고추장 3/2T, 후추 후추추 넣어서

섞어주는데요
섞을 때 너무 뻑뻑해서 잘 안 섞이면 생수 2/1컵 넣어도 되고
지금 안 넣으면 나중에 생수 넣을 때 물 1컵 200ml정도 넣어주시면 됩니다

팬에 식용유 3T 두르고 달궈주세요

잘 달궈진 웍이나 팬에 양파를 먼저 넣고

지글지글 소리가 나면 양배추, 대파를 넣고 볶아주세요

채소가 살짝 익어갈 때 양념장을 넣고
고추기름이 나오도록 볶아주세요
* 양념장이 탈 거 같으면 불을 내려서 불 조절 해주세요 *

고추기름이 만들어지면

생수를 다 부어주세요!
들깨가루 3T 넣고 잘 섞어주세요

순대를 넣고

저는 당면도 불려 놨던 거 넣어서 같이 볶았어요!
당면은 찬물에 1시간 불림

순대, 당면이 잘 익으면 깻잎을 뭉치지 않게 털어서 넣어주세요

청양고추도 팍팍 넣어주고요

양념에 잘 섞이게 불 확 줄여서 살살 볶아주고

마무리해 주세요!!

순대볶음 완성!!!
들깨가루, 깻잎, 순대 없으면 하지 말라고 해서
들깨가루 바로 샀는데
진짜 맛있네요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ

: 고추기름 만들 때 타지 않게 불 조절 꼭 해주세요!

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

SSIM 2024-02-12 18:09:14

우동면 넣고 했어요. 맛있어요

댓글 0

#초간단레시피 #순대볶음 #백종원순대볶음 #순대볶음양념장 #순대볶음레시피 #순대볶음만드는법 #술안주

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