Name: 김치콩나물국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은김치 1/2포기; 콩나물 1팩; 다진마늘 2스푼; 대파 1뿌리; 국간장 1스푼; 김치국물 약간; 쌀뜨물 적당량

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승일승훈

김치콩나물국

추운겨울 따뜻한 국물이 생각나는 요즘입니다. 아삭아삭함이 더 매력적인 콩나물김치국으로 시원하고 든든한 한끼를 가족에게 선물하게 되었습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
1/2포기 구매
콩나물
1팩 구매
다진마늘
2스푼 구매
대파
1뿌리 구매
국간장
1스푼 구매
김치국물
약간 구매
쌀뜨물
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 김치국을 소개합니다.

콩나물,묵은지,김치국물,쌀뜨물을 준비합니다.

콩나물 1팩을 깨끗하게 씻어준후 물기를 빼주세요.
묵은지는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

콩나물->묵은지->김치국물->다진마늘->대파 순으로 넣어서 보글보글 끊여주세요.

다진마늘 2스푼을 넣어주세요.
국자를 이용해서 불순물을 제거해주세요.

보글보글 한소큼 더 끊여주세요.

찬바람이 불어서 뜨끈한 국물이 생각날때 먹으면 딱 좋은 콩나물김치국이 완성이 되었습니다.

: 김치콩나물국은 쌀뜨물을 이용해서 깔끔한 국물이 일품인 만큼 쌀뜨물을 이용하는것을 추천합니다. 김치국물을 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끊이면 칼칼하고 깊은 김치콩나물국을 맞보실수 있습니다.

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등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#김치콩나물국 #콩나물김치국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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