간단한 소고기무국 끓이기

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현디니네

간단한 소고기무국 끓이기

갑자기 소고기무국이 먹고싶었어유

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치육수 준비
물 1~1.2L정도에
멸치 8~9마리 넣고 끓여주기

무 1/3을 네모모양으로 잘 잘라줍니다

준비된 무는 옆에 보관

소고기 200g에 참기름 2T를 넣고 볶아줍니다.

중불

고기가 살짝 익기 시작하면
국간장 4T 넣기

달달볶다가
무 넣어주기

무 넣고 볶아주기

멸치육수 한국자 넣고 강불
지글지글 끓기 시작하면
또 한국자 넣기

그런식으로 조금씩 추가해주고,
가운데 뜨는 고기기름(?)은 건져주기.
건져준 후, 대파 넣기.

다시다도 1T!

계속 끓여줍니다.
끝

: 끓일수록 깊은맛이 나는 것 같습니다.
간이 안맞다면 다시다로 간을 맞추시면 됩니다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-12-03 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

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#무국 #소고기무국 #소고기뭇국 #간단 #초간단 #국

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