쉬운반찬~양파오이무침!

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왕눈이의맛있는이야기

쉬운반찬~양파오이무침!

백오이와 양파를 간단하게 무쳐봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
3개 구매
양파
1개 구매
절임용 소금
1큰술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 오이 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 설탕 조리법

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백오이를 깨끗하게 씻어주시고 약1센티의 굵기로 어슷하게 썰어주세요

소금을 넣어 잘 버무려서 10~15분정도 절여주신후 찬물에서 1번을 씻어 물기를 빼주세요
*백오이의 간을 먹어보시고 양념할때 참고하세요

양파도 한입크기로 썰어준후 찬물에 10분정도 담구어서 매운맛을 빼주신후 물기를 빼주세요

양념을 넣어서 잘 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

절여서 물기빼준 백오이를 양념장에 먼저 버무려주세요

물기뺀 양파도 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘 버무려주세요

바로 드시는것은 백오이를 절이지 않아도 되지만 두고 드시기에는 살짝 절여서 무침을 하는게 물기가 많이 나오지 않아서 끝까지 맛있게 먹을수가 있어요

: 멸치액젓 대신 까나리액젓이나 참치액젓,다른액젓으로 대체하셔도 되세요

양파오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-02 수정일 : 2022-12-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#백오이무침 #양파무침 #초간단 #밑반찬 #아이들반찬 #초스피드

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