Name: 계란 북어국 북어 계란국 끓이는법 간단한 아침국
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 북어채 1줌; 참기름 2 큰술; 대파 1 대; 물 6컵; 소금 2 작은술; 계란 2개; 후추 약간

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배고픈엄마

계란 북어국 북어 계란국 끓이는법 간단한 아침국

국거리 식재료로 좋은 북어채와 계란을 넣고 빠르고 간단하게 아침국을 끓여 냈습니다. 몸이 바짝 오그라드는 추운 겨울 아침에 따끈한 국 한그릇으로 속을 데워주면 그나마 찬 바람맞으며 현관문을 열어도 덜 춥습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
참기름
2큰술 구매
대파
1대 구매
물
6컵 구매
소금
2작은술 구매
계란
2개 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

시간이 있을 때 미리 마트에 파는 북어 채를 좀 더 곱게 가위로 한번 더 잘라 손질해 주었습니다.

북어채를 한 손 가득 잡아 한 줌을 준비했습니다.

북어채는 물에 불리는 게 아니고 물에 담가 충분히 물을 흠뻑 적셔줍니다. 그리고 바로 건져 물기를 꼭 짜 줍니다.

달군 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.

그리고 준비한 북어채를 넣고 볶아 줍니다.

그리고 물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.

물이 고르게 팔팔 끓으면 물 3컵을 추가로 더 넣고 끓여 줍니다.

그리고 국물이 고르게 팔팔 끓으면 소금 2작은술로 간을 해 줍니다.

그리고 계란 2개를 풀어 끓는 국물이 고르게 휘~ 부어 줍니다.

그리고 계란이 덩어리 지지 않게 한번 휘~ 저어 줍니다.

그리고 국물이 끓으면 마지막으로 대파 초록 부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추 약간을 넣고 한번 더 끓여 줍니다.

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등록일 : 2022-12-02 수정일 : 2022-12-02

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

정성식12 2022-12-16 23:53:26

잘보구가요 낼 해먹어볼게요 엄청 간단하네요 쵝오!!!

강산어멈 2022-12-29 20:37:23

사원한 북어국 맛있었어요

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