특별한 애호박전 만들기 <애호박 동그랑땡> : 이게 애호박으로 만든거라고?!

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봉봉이랑

특별한 애호박전 만들기 <애호박 동그랑땡> : 이게 애호박으로 만든거라고?!

애호박과 돼지고기의 만남! 편식하는 아이도 맛있게 애호박을 즐길 수 있는 방법입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[메인재료]

애호박
2개 구매
다진 돼지고기
50g 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매

[부침재료]

부침가루
약간 구매
달걀
2개 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먹기 좋은 크기로 애호박을 썰어요.

애호박 2개

애호박 가운데 부분에 동그랗게 모양을 내요.

디너 커트러리 세트에 들어있는 나이프를 이용하니 어렵지 않아요.

양파, 청양고추, 홍고추를 다져요.

양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 2개

볼에 준비한 재료들과 함께 다진 돼지고기도 넣어줘요.

다진 돼지고기 50g, 다진 양파, 다진 청양고추, 다진 홍고추

파낸 애호박 부분도 버리지 않고 같이 이용해요. 생각보다 애호박이 단단해서 잘게 다져서 넣어줘야 뭉쳐요.

다진마늘 넣고 속재료를 버무려요.

다진마늘 1큰술

다진 돼지고기 대신 참치캔 또는 두부를 활용해도 충분히 맛있어요.

애호박 가운데 빈 공간에 동그랑땡 속재료를 넣어줘요.

부침가루-계란물을 묻혀, 기름을 두른 후라이팬에 정성스럽게 앞뒤로 애호박 동그랑땡을 익혀요.

약불

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등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

신혼부부의 밥상 레시피를 공개합니다! 결혼 전 요리 한 번 안 해 본 아내, 결혼 후 마침내 적성을 찾은듯합니다.

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#애호박 #애호박동그랑땡 #동그랑땡 #건강식 #편식요리

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