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깨주부

급식 계란찜 식당 계란찜 부드러운 달걀찜 만드는 법

예전에 급식실에서 먹던
그 부들부들하고 탱탱한 계란찜이
넘 먹고 싶어서 집에서 따라서 만들어 봤어요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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당근과 대파를 잘게 다져줍니다.
볼에 달걀 6개를 풀고 체에 한번 걸러줍니다.
멸치육수 반컵(100ml), 소금 0.3T, 맛술 1T, 다진 당근과 대파를 넣고 섞어줍니다.
그릇 안쪽에 식용유를 코팅시키고 달걀물을 부어줍니다.
냄비 안에 물을 붓고 채반을 올려 4의 그릇을 중불에 20분간 익혀주면 완성!!

등록일 : 2022-11-25 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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