[식약처] 양송이구이

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[식약처] 양송이구이

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

양송이
100g 구매
로즈마리
1g 구매

[소]

[소스]

홀스레디쉬
30g 구매
레몬즙
15g 구매
후추
1g 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝
묻혀준다.

청양고추를 송송 다진다.

청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려
준다.

양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.

소스를 만들어준다.

팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고
소스와 함께 낸다.

: 청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.

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등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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