Name: 분식집에서 먹던 꼬치 어묵탕 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 500g; 멸치 1줌 (육수용); 다시마 약간; 대파 1대; 무 2덩이; 국간장1T; 다진마늘 1T; 액젓1T

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tkfoffo

분식집에서 먹던 꼬치 어묵탕 만들기

쌀쌀해 지는 날씨에 생각나는 뜨끈한 어묵 국물, 간단하게 하기 좋은 요리 중 하나예요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

무, 대파, 멸치, 다시마를 넣고 끓여줍니다. 다시마는 물이 끓기 시작하면 제거합니다. 육수가 끓여지면 멸치는 제거합니다.

대파1대, 멸치 한줌, 다시마, 무2덩이

강불, 5분

육수가 끓는 동안, 어묵을 꼬치에 끼워 준비합니다.

이 과정이 번거로울 시, 어묵을 3토막으로 잘라 준비하셔도 됩니다.

꼬치에 끼운 어묵을 넣은 후, 국간장, 마늘, 액젓을 넣어 간을 합니다.

국간장1T, 다진마늘 1T, 액젓1T (추가 간은 소금으로 합니다.)

어묵이 익을 때까지 끓인 후 맛있게 드시면 됩니다~!

강불 5분

: 매운맛을 더하시려면 마지막 단계에 청양고추를 1개 썰어 넣으세요^^

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등록일 : 2022-11-19 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

tkfoffo

도자기공방을 운영중인 신혼 3년차 새댁입니다 :)

#오뎅탕 #어묵탕 #국물요리 #뜨끈한국물 #시원한국물 #초간단

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