Name: [식약처] 겨자아욱쌈밥
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 현미 200g; 두부 100g; 아욱 100g; 날치알 50g; 단호박 1/6개; 새싹 20g; 된장 20g; 생크림 20g; 매실청 20g; 참기름 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 겨자아욱쌈밥

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히
불린 뒤 밥을 짓는다.

두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고
곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고
골고루 섞는다.

데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을
골고루 섞는다.

아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.

찐 아욱 위에 현미밥을 올리고
두부소스, 날치알, 새싹 단호박을
올린다.

아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아
접시에 담는다.

: 소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.

겨자아욱쌈밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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