밤은 물에 담가둘 필요는 없고요. 흐르는 물에 2~3회 헹구어 줍니다. 그리고 물기를 탈탈 털어주고 에어프라이어에 넣어 줍니다. 적당하게 수분 있어도 되어요. 칼집 밥이 아닌 경우에는 1시간 가량 물에 담가두어 불리고 칼집을 내어 줍니다. 딱딱한 밤을 불려주는 과정이 필요하니 칼집밤이 아닌 경우는 꼭 담가주고 군밤으로 만들어 보세요^^
밤 사이즈가 크지 않아서 200도 15분으로 에어프라이어에 맞추어 구웠습니다. 일반적으로 180도/200도 사이로 20분 전후로 구워주면 맛있는 군밤으로 재탄생하게 되더라고요. 잘 익은 군밤 까는 재미 아시나요? 먹지 않아도 익은 군밤 까는 재미가 저는 좋더라고요. 구운밤 까서 뚜껑 있는 통에 담아두면 나중에 먹어도 마르지 않아 보관도 편리하답니다.
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