Name: 참치두부전 만드는 법 침치두부전 레시피 참치요리 두부요리 전요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 캔참치 1개; 당근 5cm; 양파 1/4개; 표고버섯 3개; 대파 10cm; 계란 4개; 소금 6꼬집; 후추 2꼬집; 식용유 적당량

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하이유니별

참치두부전 만드는 법 침치두부전 레시피 참치요리 두부요리 전요리

캔참치는 언제나 집에 있는

든든한 식재료예요.

반찬이고 뭐고 다 귀찮을 때

캔참치 하나 따서 밥이랑 먹어도

정말 맛있잖아요?

오늘은 캔참치와 두부 넣고

냉장고 속 자투리채소 넣고

홈메이드 동그랑땡을 만들어 봤어요.

밀가루나 부침가루는 넣지 않고

계란을 넣고 반죽했는데요.

가루재료를 넣지 않으면

전이 훨씬 덜 느끼해요.

게다가 먹고 나서 속도 덜 부대껴서

저는 전을 만들 때 가루재료를 넣지 않죠.

맛도 좋고 건강에도 좋은

홈메이드 참치두부전

만들러 가 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
캔참치
1개 구매
당근
5cm 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
3개 구매
대파
10cm 구매
계란
4개 구매
소금
6꼬집 구매
후추
2꼬집 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

기름기 뺀 캔참치를 준비해 주세요.
기름기를 빼려면 위생봉지를 끼고
꼭 짜면 돼요.
참치의 기름기를 제거해야
담백한 전을 만들 수 있어요.

두부 1/2모를 으깨서 준비해 주세요.

양파 1/4개, 당근 5cm,
표고버섯 3개, 대파 10cm
잘게 다져 주세요.
냉장고에 있는 채소
아무거나 넣어도 좋아요.
냉장고에 있는 자투리 채소를
활용하시면 좋겠네요.

커다란 볼에
두부, 채소, 참치를 넣어주세요.

계란 4개를 넣어주시고요.
소금 6꼬집, 후추 2꼬집 넣고
골고루 섞으며 반죽해 주세요.
아참! 저는 전을 만들 때 웬만하면
밀가루나 부침가루를 넣지 않아요.
계란만으로도 충분히 점성이 생기거든요.
가루재료를 넣지 않고 전을 부쳐 먹으면
담백함도 더하고
느끼함이나 속 부대낌도 덜해요.

기름 두른 팬에
반죽을 올려서 모양을 잡아주시고요.
앞뒤로 뒤집으며
노릇노릇 구워주세요.
불은 중약불로 해 주시고요.

참치와 두부 넣고
채소, 계란 넣어서 만든
홈메이드 동그랑땡이 완성됐어요.
밀가루나 부침가루를 넣지 않고
계란만 넣고 만들었거든요?
가루재료를 넣지 않고 만들었기 때문에
먹고 나서 속도 편하고 느끼함도 적어요.
넉넉히 만들어서 완전히 식혀서
밀폐용기에 넣어서 냉장고에 보관해요.
그러면 며칠 동안은 반찬 걱정을 덜 수 있는
기특한 메뉴이기도 하죠.
맛있고 영양도 가득한 홈메이드 동그랑땡!
한번 만들어 보셔도 좋겠죠?