단배추겉절이 만드는 법 겉절이 겉절이양념 겉절이 만드는 법 단배추요리

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하이유니별

단배추겉절이 만드는 법 겉절이 겉절이양념 겉절이 만드는 법 단배추요리

오늘은 일단 단배추로 만들 수 있는 초간단

단배추겉절이를 만들어 봤어요.

단배추 손질만 되어 있으면

5분만에 만들 수 있고 맛도 좋아서

식사준비 마지막에 휘리릭 무쳐서

밥상에 내 놨죠.

남편과 저의 젓가락질을 바쁘게 만들었던

단배추겉절이 만들러 가 볼까요?

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

단배추 속부분
3줌 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[양념재료]

진간장
6스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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단배추 속부분으로 겉절이를 만들었는데요.
3줌정도 양으로 만들었는데
단배추 속부분이라서 크기가 작고 연해서
겉절이로 만들기 딱 좋았어요.
한입에 먹기 힘든 것만
손으로 톡톡 잘라서 준비했어요.

대파 1/2개, 양파 1/4개를 준비해 주세요.
대파는 송송 썰고,
양파는 채썰어서 준비했어요.

진간장 6스푼, 고춧가루 2스푼,
식초 1스푼, 설탕 1스푼,
참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주세요.

볼에 단배추를 비롯해서
양파와 쪽파를 담아주세요.
다진마늘 1/2스푼도 함께 넣어주세요.

양념을 넣어주시고요.
골고루 조물조물 버무려주세요.

단배추의 부드러운 속부분으로 만든
단배추겉절이가 완성됐어요.
단배추는 아삭하면서도 단맛이 있잖아요?
그래서 기본적인 겉절이양념으로 만들어도
정말 맛있더라고요.
아삭한 식감이 기분 좋아서
고기요리와 함께 먹으면 정말 잘 어울리죠.
이날 돼지고기구이와 함께 먹었는데,
덕분에 돼지고기구이도 훨씬 더 맛있더라고요.
맛은 물론 영양도 풍부한 단배추로
간편하게 밥반찬 만들어 보시는 거 어떠세요?

단배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#단배추겉절이 #겉절이 #겉절이양념 #단배추요리

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