수플레 오믈렛 만들기

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뿡씨스터즈

수플레 오믈렛 만들기

여유로운 주말 아침
보들보들한 수플레 오믈렛 어떠세요?
든든하고 맛있는 브런치 함께 만들어 봐요!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[수플레 오믈렛 재료]

계란
6개 구매
양파
1개 구매
시금치
3줌 구매
버섯
적당량 구매
소세지
2개 구매
치즈
적당량 구매
버터
3조각 구매
올리브오일
조금 구매
케찹
조금 구매
허니머스터드
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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오믈렛에 넣어줄 속재료를 준비해주세요
(양파, 시금치, 버섯, 소세지)

치즈는 넉넉하게 준비해 주세요
(저는 두가지로 준비했어요)

계란은 넉넉하게 준비하고 노른자와 흰자를 분리해 주세요

흰자는 머랭을 쳐 줄게요
(거품기를 이용해서 팍팍 저어주세요)

이렇게 꾸덕한 거품의 머랭이 쳐지면 완성!

노른자와 흰자를 합쳐 주세요

조심스레 합쳐준 후, 바로 요리를 시작해 볼게요

버터와 올리브유를 반반 두르고 달궈진 프라이팬 준비

1/3개로 나누어 프라이팬에 계란을 올려주세요

준비해둔 속재료를 듬뿍 올려 주세요

치즈는 다다익선! 많아야 맛이 좋아요

이렇게 반을 덮어주면 수플레 오믈렛 완성!!!

완성된 수플레 오믈렛 위에 케찹과 허니머스터드를 뿌려주고 맛있게 드시면 됩니다

: 1. 계란 노른자와 흰자를 분리 후, 흰자는 머랭을 쳐주세요
2. 치즈는 많을수록 맛있어요

수플레오믈렛 관련 상품

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

sns

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요리 후기 1

최유리 2023-01-14 09:42:27

대만족해요 맛과 영향을 다잡앗네요ㅋㅋ 소세지없어서 닭가슴살냉동식품 있어서 넣어먹엇더니 존맛탱

쉐프의 한마디2023-01-26 08:41:01

만들어드셔본거예요?^^ 감동이예요!!! 감사합니다~~~

댓글 0

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