커피 초코칩쿠키 만들기 커피향이 폴폴~ 초코 커피쿠키

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배고픈엄마

커피 초코칩쿠키 만들기 커피향이 폴폴~ 초코 커피쿠키

원두커피 에스프레소를 넣고 쿠키를 만들었습니다. 오븐에 굽는동안 커피향이 온 집안 가득합니다. 달달한 초코칩 넣고 만든 커피 쿠키. 커피와 초코의 맛 궁합은 찰떡이죠. 쿠키 한번씩 만들어 냉동해두고 정말 간절할 때 하나씩 꺼내먹고 있습니다. 물론 오랜만에 집에 오는 아이들도 준답니다. 저는 커피와 아들은 우유와 먹는답니다. 아직 커피 맛을 모르는 아이죠. 커피는 시험 기간에만 먹는 거랍니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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볼에 실온에 미리 꺼내 말랑해진 버터 100g, 설탕 40g을 넣고 고르게 저어줍니다.

그리고 에스프레소 2큰술을 넣고 저어 줍니다.

그리고 계란 1개를 넣고 거품기로 저어 줍니다.

그리고 박력분 140g, 베이킹파우더 1작은술, 소금 약간을 체에 내려 넣고 날가루가 안보일 정도로 주걱 날을 세워 섞어 줍니다.

그리고 초코칩 100g을 넣고 섞어 줍니다.

그리고 반죽을 스쿱으로 떠 줍니다.

유산지를 깐 오븐팬에 반죽을 간격을 두고 올려 줍니다. 그리고 예열된 오븐 180도에서 10~15분간 구워 줍니다.

그리고 식힘 망에 올려 충분히 식혀 줍니다.

커피초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-04

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배고픈엄마

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