아침메뉴 유부요리 향긋한 유부국 유부된장국/참나물유부국

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쿡따라

아침메뉴 유부요리 향긋한 유부국 유부된장국/참나물유부국

입맛 없는 아침 속을 편안하고 따뜻하게 데워주고
입맛을 살려주는 담백하고 구수한 참나물유부국입니다
아침국으로 부담없이 먹기 좋고 향긋한 참나물 넣고 끓여 고소하고 담백해요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유부
4장 구매
참나물
2줌 구매
다시팩
1개 구매
대파
1/2개 구매
물
1.3L 구매

[양념]

된장
1.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 적당량의 물을 븟고 다시팩 한개 넣고
15~20분 정도 끓여 밑육수를 만들어 주세요~

멸치나 다시마 넣고 육수내도 좋고
육수내기 귀찬은날에는 쌀뜨물 넣고 만들어도 굿!

참나물은 한입에 먹기 좋은 길이로 썰었어요~

유부는 참나물과 비슷한 길이로
굵게 채 썰어 주고
대파는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

유부는 끓는물에 10초만 짧게 데쳐 기름기를 빼 주세요~

다시팩 건져내고 체에 된장 담고 곱게 풀어 주세요~

기름기 뺀 유부를 넣고 5분정도 보글보글 끓여 주세요~

맛술2스푼과 국간장 1스푼 넣어 주세요~

미리 썰어 둔 참나물 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

참나물은 금방 익기 때문에 오래 끓이지 않아도 돼요!

간 보고 부족하면 소금으로 맞추고 파 넣어 주세요~

1분 정도만 더 끓여 마무리 해주면 참나물유부국 완성!

: 집된장 사용했는데 짜지 않고 단맛이 나는
일본 미소된장 넣고 만들어도 좋아요~

유부된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-03

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#유부국 #참나물국 #참나물유부국 #유부참나물국 #유부요리 #국 #아침국 #된장국 #참나물된장국 #유부된장국

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