버터크림

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버터크림

기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

버터를 잘 섞일수 있게 상온에 잠시 놓아둔다!!!

생크림을 휘핑상태가 될때까지 저어준다!!!

휘핑상태의 크림에 버터를 넣고 자르듯이 섞어 준다!!!

버터가 잘 섞이면 모든 재료를 넣고 잘 섞어준다!!!

완성되면 모양을 만들어 6시간이상 냉장보관한다!!!

버터크림 관련 상품

등록일 : 2022-10-27 수정일 : 2022-10-28

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레시피 작성자About the writer

그저 도움이 되고자 하는사람!!

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#버터크림 #크림레시피 #양식 #양식레시피 #레시피 #창업 #창업아이템 #식당창업

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