소떡소떡 떡꼬치소스로 매콤달콤 버섯숙주볶음 만들기(팽이버섯 예쁘게 손질하는법)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

415

상품목록

공복이무서워

소떡소떡 떡꼬치소스로 매콤달콤 버섯숙주볶음 만들기(팽이버섯 예쁘게 손질하는법)

다이어트 중이라 버섯이랑 숙주를 자주 먹고있는데 떡꼬치소스로 매콤달콤하게 볶아먹었더니 밥반찬으로도 좋고 넘넘 맛있어요♥

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버섯은 깨끗하게 손질해놓고요

버섯 손질법 레시피

팽이버섯은 밑둥을 4cm정도 잘라내서

톱밥부분은 버리고

봉지채로 물을 담아주면

요렇게~

밑둥끝부분을 한손으로 잡고
다른손으로 물이 담긴 채로 조물조물 해준 뒤

비닐에서 살살 빼내어 흐르는 물로 한번더 찬물샤워 후 물기 탈탈탈~~

칼로 1cm정도 두께로 슬라이스 해주세요

잘랐을 때 보이는 톱밥이나 이물질은 손으로 떼어내고

완성불판에 식용유 한스푼 문질문질 해준 다음

쫘악 펼쳐서 중불에 굽굽♥

이제 중강불에서 달궈진 웍에
식용유 5스푼 두르고

나머지 버섯을 튀기듯이 구워요

4~5분정도 노릿하게 구워지면

청경채 1/4등분해서 넣고
휘리릭 기름코팅만 시킨 뒤

시판용 불족발양념 4스푼 투하!
불닭볶음면 소스 한봉으로 대체하셔도 되고 넘 매운게 싫으시면 맛소금 반티스푼과 고운고춧가루 한스푼 넣으셔도 됩니당^^

떡꼬치 양념은 한봉 다 쭈욱 넣어서

가장 센불로 1분 뽜이야~~하면 끝!!

그 사이 잘구워진 팽이는 중강불로 올려서 뒤집어놓고

완성된 버섯볶음을 촤아악~~
마무리로 후추 갈갈갈 해주면
완성입니다♥

사이드로 샐러리 찍먹할꺼라
그릭요거트 한통에
사과당근 쥬스짜고 남은 찌꺼기(갈변위해 레몬반개 짜넣어놓음) 한스푼 넣어주면

상큼한 드레싱도 완성~!

다이어트 음식 같으면서도 아닌것도 같고
밥반찬 같으면서도 술안주같은 느낌적인 느낌ㅋㅋㅋ

먼저 소스 덜묻은 팽이부터 한입 먹어보면~~~
바짝 구워진 팽이버섯이 파삭꼬들 고소고소하니 넘 맛있어요♥

표고버섯도 한입 크게 우물우물 씹어줘야 더 쫀득쫀득^^

양송이도 말캉말캉 맛있고

꼬꼬마 양송이라 네개씩은 꽂아줘야 입안에서 양송이향이 확~퍼지며 더 맛있지요*.*

아삭아삭 숙주와 쫄깃한 느타리도 꿀조합!!

사각사각 청경채에서는 매콤시원한 채즙이 팡팡팡"

팽이에 소스 듬~뿍 발라서 질척질척 오돌꼬돌 씹다보니
오메~~ 매워요매워~~

청경채 얹어먹어도 아석쫠깃 맛있는데 그래도 매우면~?

잘 섞어둔 드레싱에 향긋한 샐러리 듬뿍 찍어먹으며 입속 화재진압 완료!!
사실 샐러리엔 매요네즈가 최곤데ㅠ 요거트 드레싱도 상콤하니 맛있네요★

: 집에 짜투리 버섯이 남았다 싶을 때 꼬옥 만들어보세요^^ 입속뱃속이 후끈 달아오르는게 스트레스 해소에 최고입니다♥

버섯숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-27 수정일 : 2022-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

sns

댓글 0

#맛있는다이어트 #다이어트매운음식 #버섯요리 #매운버섯 #매운버섯볶음 #숙주요리 #버섯숙주볶음 #다이어트버섯 #떡꼬치양념 #샐러리드레실 #여거트드레싱 #사과쥬스찌꺼기 #당근쥬스찌꺼기활용 #버섯맛있게먹는법

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,037)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(49)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(65)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.