무나물 이걸 넣으면 부서지지 않아요

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즐거운날랄라

무나물 이걸 넣으면 부서지지 않아요

무가 맛있는 계절에 부서지지 않게 볶는 방법으로
쉽고 간단하게 볶아보세요~ 가을이 먹어야 더 맛있는 무나물 ^^
맛있게 드셔보세요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3토막 구매
대파
1/2대 구매
소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
쌀뜨물
1/3컵 구매
통깨
1큰술 구매
멸치액젓
1/2작은술 구매
들기름
4큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 너무 가늘지 않게 0.5cm 간격으로 채썰어주세요

채썬무 소금 1/2 큰술 넣은 후 20분간 절여주세요

무를 한번 절여주면 무가 쉽게 부셔지지 않아요

대파는 송송 썰어 준비합니다.

팬에 들기름 3큰술 두른 후 다진마늘 1큰술 넣어 볶습니다. 절인무와 절일때 나온 물을 함께 넣어 볶다가 쌀뜨물 1/3컵 넣어주세요

1~2분간 볶다가 송송썬 대파를 넣고
뚜껑을 닫아 약불에서 3분간 익혀줍니다 (중간중간 뒤적뒤적 해주세요)

마지막으로 통깨 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 잘 섞은 후
간을 보고 부족한 간은 액젓 1/2작은술로 마무리 합니다.

무나물 관련 상품

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-10-25

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#무우볶음 #무나물 #무우나물 #무나물볶음 #무우 #제철무 #소화 #가을무

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