Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,430
상품목록
main thumb
저녁노을

아주버님을 위한 밑반찬 6가지

얼마전 혼자가 되신 큰아주버님이
가까이 사는 삼형제의 계모임에
함께 참석하기로 하셨습니다.
무주에서 1박 2일을 하면서
밑반찬을 좀 챙겨갔습니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기는 한 시간 정도 푹 삶아준다.
고추, 삶아낸 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
고기 삶은 물 1컵, 메추리알, 진간장, 맛술을 넣고 먼저 졸여준 후 쇠고기를 넣어준다.
고추를 넣고 올리고당을 넣은 후 마무리한다.
곱게 채칼에 밀어준 박을 식용유, 마늘을 넣고 볶은 후 넣어준다.
썰어둔 고추, 표고버섯을 넣어준다.
참기름 깨소금을 넣고 마무리한다.
호박도 채칼에 밀어 식용유, 마늘을 넣고 볶은 후 함께 넣어준다.
액젓으로 간을 하고 표고버섯, 고추도 넣어준다.
참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
가지는 물로 먼저 볶아준다.

가지 손질법 레시피

한쪽으로 가지를 밀고 식용유, 마늘을 넣고 볶아준다.
액젓,고추,표고버섯가루를 넣고 볶아준다.
참기름 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
식용유로 멸치를 바삭하게 볶아준 후 간장, 올리고당, 고추를 넣고 볶아준다.
견과류, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
만들어 두었던 마늘쫑 장아찌를 담아준다.

등록일 : 2022-10-20 수정일 : 2022-10-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
#밑반찬#가지나물#호박나물#박나물#쇠고기메추리알장조림#멸치견과류볶음#마늘쫑#장아찌
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.