Name: 가지전 만들기 가지굽굽 가지 계란전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 계란 2개; 식용유 적당량; 소금2꼬집; 후추; 파슬리가루 톡톡

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2,790

함박꽃

가지전 만들기 가지굽굽 가지 계란전

가지전 굽굽해서 가지계란전 만들기 해봤어요
가지에 계란으로 옷을 입히니 가지의 색다른 변신이예요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
계란
2개 구매
식용유
적당량 구매
소금
2꼬집 구매
후추
구매
파슬리가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

가지 개 준비해요

최대한 얇게 썰면 좋아요

계란 2개를 준비해요

계란에 소금 2꼬집과 후추를 넣어 주고
풀어주세요

팬에 식용유 넉넉하게 넣어 주고

팬을 중불로 달구어 주고
썰어놓은 가지를 둥글게 겹치기로 놓아 주세요

풀어놓은 계란물을 가지위로 고루게 부어 주세요

약불에서 계란이 익은듯하면 뒤집기를 해줘요

큰접시를 팬위에 얹어 반대로 뒤집어 주면 쉽게 뒤집기를 할수 있어요
다시 팬에 넣어 조금더 익혀주면 되는데요

완성된 가지전
다시 뒤집어 준 가지전

노릇하게 타지않고 잘된듯해요

모양으로 파프리카를 올려 봤어요

: 계란이 쉽게 탈수있으니 불조절이 중요해요

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등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

sooinmom 2024-05-30 22:59:23

와 대박이에요! 가지는 찌거나 빵가루에 튀김으로만 먹었는데 오늘 좀 더 쉽게 만들고파 검색해서 따라 만들었는데 모양도 예쁘고 맛도 좋고 무엇보다 만들기 넘 편해요!!! 감사해요^^

-헤이요 2023-09-01 07:48:28

간편하고 맛있어요 여름가지 .매운고추 조금. 양파 소금 후추 넣고 쉽게 구워네요 초간장하고 곁들이니까 깔끔하고 맛있어요 아침사입니다 감사해요

주현미 2022-11-20 15:32:40

완전 편하고~대박 맛있어요!!

#가지전 #가지계란전 #가지요리

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