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식품의약품안전처

[식약처] 쑥호두달걀말이

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쑥을 잘게 썬다.
당근을 잘게 다진다.
호두를 칼로 부순다.
달걀을 그릇에 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 섞은 후 1,2,3의 재료를 섞는다 .
달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 반숙이 되면 말아서 두툼하게 만든 뒤 약한 불에서 아래, 위, 양옆으로 뒤집어가며 속까지 익힌다 .
한입 크기로 썰어 그릇에 담는다.
팁-주의사항
쑥을 많이 넣으면 쓴맛이 강해 어린이들이 싫어할 수 있다

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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