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김씨네쉬운레시피

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경상도식 빨간 소고기 뭇국 쉬운 레시피

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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키친 타올에 고기를 올려서

20분간 핏물을 빼주세요

20분 후 고기에 양념을 먼저 해주세요
국간장 3T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후추 2꼬집
넣어 조물조물 해주세요

무는 나박 썰기

대파는 어슷썰기

콩나물은 흐르는 물에 잘 씻어서 준비해주세요

살짝 달궈진 냄비에 고기를 넣고 살짝 볶아주세요

고기 겉면이 살짝 익으면
무, 고춧가루 3T 넣어

타지 않게 중약불로 살살 볶아주세요

어느 정도 볶아지면 물을 넣고 20분간 끓여주세요

팔팔 끓어 오르면 대파, 콩나물을 넣고
간을 본 후 국간장 or 소금으로 맞춰주고

한번 확 더 끓어 오르면 마무리해 주세요

: 고춧가루 넣고 볶을 때 타지 않게 약불로 확 내려서 볶아도 괜찮아요
무랑 고기랑 고춧가루에 잘 섞여졌다 싶을 때 조금 더 볶다가 물 넣어주세요

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#소고기뭇국 #소고기무국 #경상도식뭇국 #경상도소고기뭇국 #경상도소고기무국 #빨간소고기무국 #빨간소고기뭇국 #뭇국 #무국

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