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음마디따

둘이먹다 하나 죽어도 모르는 [제육볶음] 레시피

갑자기 매콤달달한 제육볶음이 먹고 싶어서 재료를 사러 호다닥 다녀왔습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
(앞다리살 or 목살) 등 좋아하는 부위 호다닥 사오고
야채소(양파 1개, 양배추 조금, 대파, 당근 등) 집에 있는거.. 썰어서 준비합니다.

- 양파, 양배추, 대파는 필요해요.

양념장(고추장 3T, 물엿4T, 설탕3T, 간마늘 1T, 생강분말 1/8T, 맛소금(미원) 1/4T, 고춧가루3T, 후추 톡톡, 고추기름 2T, 진간장8T, 참기름4T, 소주4T, 통깨 2T)을 샥샥 만들어서 대기!
파기름을 내줍니다.
돼지고기 앞다리살을 넣고 중불로 볶아주다가

중불

고기가 어느정도 익으면 ?
대기중인 양념 투.하.
5분 정도 약불로 볶다가 야채소(양파, 양배추 등) 넣고
야채들 숨이 죽을 때 까지 중약불로 볶아줍니다.
통깨 살살 뿌려주면 완성 !
제육볶음은 역시 쌈 싸먹기.
팁-주의사항
집에 남은 소주가 있다면 잡내 제거에 사용하셔도 좋아요.

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

음마디따

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

RcHolic 77 2022-12-13 08:23:00

애들이 어려서 양념 만들 때 간장 고추장 고춧가루는 반 정도만 넣고 했는데 맛있다고 잘 먹네요. 양배추, 고추기름은 없어서 안 넣었습니다.  

cy10**** 2022-11-13 17:25:35

짱 입니다요~~!!❤❤❤ 

댓글 0
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