바삭 불고기,집에서도 할 수 있는 광양불고기 맛 불고기요리

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구로동이모

바삭 불고기,집에서도 할 수 있는 광양불고기 맛 불고기요리

광양불고기가 석쇠에 구워주는 불맛나는 불고기죠.집에서도 프라이팬에 광양불고기맛 불고기 만들 수 있어요.
양념재워서 바삭하게 볶아서 쌈사먹으면 너무 맛있는 바삭 불고기!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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불고기감 소고기 300g 마늘 크게 1T,
후추 톡톡톡, 진간장 3T, 설탕 크게 1T,
맛술 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 재워둡니다. 냉장30분

프라이팬에 식용유를 넣고 데워줍니다.

프라이팬이 뜨거워지면 센 불에서 고기를 볶아 줍니다.

강불

불이 약하면 고기에서 육수가 빠져나와 고기가 질겨지고 국물이 흥건한 불고기가 됩니다.

고기에 물기가 생기지 않게 계속 강불에서 빠르게 볶아 주세요.

계속 강불에서 물기 생기지 않게 빠르게 볶아 줍니다.
고기가 바삭될 때 까지 계속 볶아 줍니다.

바삭불고기 완성입니다.

: 강불에서 고기를 볶으실 때 프라이팬 바닥이 아주 살짝 탄다~~~싶을 정도로 볶아주시면 불맛도 나면서 물기 하나없는 바삭 불고기됩니다.

바삭불고기 관련 상품

등록일 : 2022-10-10 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

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#바삭불고기 #소고기 #불고기

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