[미역줄기볶음]사계절 먹어도 맛있는 꼬들꼬들한 미역줄기볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,432

상품목록

난이가있는그곳

[미역줄기볶음]사계절 먹어도 맛있는 꼬들꼬들한 미역줄기볶음

안녕하세요? 난이입니다
사계절 먹을수 있는 염장 미역줄기
딸램이 먹고 싶어했던 미역줄기를 마트에서
사왔어요
염장 미역줄기 씻어서 염분만 빼면 후다닥
만들수 있어요
미역 줄기는 "알긴산" 성분이 풍부하고 피를 맑게해서 고혈압,콜래스테롤에 아주 좋습니다
배변활동에도 좋아서 변비,다이어트에도 아주좋다고 합니다
밑반찬으로 만들어 드시면 아주 좋아요
꼬들꼬들한 미역줄기 볶음 만들어 볼까요
레시피 참고하세요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
800g 구매
양파
2개 구매
당근
1/2개 구매
올리브유
적당량 구매
참기름
2큰술 구매
식초
2스푼 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

염장 미역줄기 800g을
준비 합니다

소금을 탈탈 털어내고
흐르는 물에 여러번 씻어서 소금을 제거합니다

미역줄기가 물에 잠길정도로 물을 붓고
10분~20분 물에 담가 둡니다
❤ 오랫동안 물에 담가두면 염분이 많이 빠져서 맛이 없어져요

뜨건물에 식초 2스푼 넣고 미역줄기를 1분 정도 데쳐줍니다
❤ 식초를 넣어 미역줄기 비린맛을 제거 합니다

데친 미역 줄기는 빠르게
찬물로 씻어서 채반에
넣고 물기를 빼주세요

미역 줄기는 먹기 좋은크기로 잘라 줍니다
(5~6cm 정도)

양파 2개와 당근 반개는 채썰어 줍니다
취향에 따라 청양고추,홍고추 첨가 하셔도 좋아요

예열된 훌팬에 올리브유2큰술과
참기름 2큰술을 넣고
마늘을 볶다가 양파를 넣고 투명하게 볶아 줍니다
(들기름을 사용 하셔도 좋습니다)

미역줄기를 넣고
양파와 잘 섞이게 볶아
줍니다

채썬 당근도 넣어서
볶아줍니다

후추 톡톡톡
액젓 1스푼
굴소스 2스푼을 넣고
볶아 줍니다(굴소스 대신
소금을 넣어도 됩니다)

통깨 뿌려서
마무리 합니다

미역줄기 볶음 완성
꼬들꼬들한 미역줄기
밑반찬으로 만들어 놓으면 든든하게 드실 수
있어요

: ❤ 미역줄기는 뜨거운 물에 식초를 넣고
데쳐 주면 미역줄기의 비린맛을 없애
줍니다
❤ 염장 미역 줄기는 오랫동안 물에 담가두면
맛있는 성분이 빠져 나가 맛이 없어 집니다

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

huiminimam 2023-01-09 20:44:58

약간 비린내 나서 추가로 맛술 조금 넣고 맛있네요~^-^감사합니다~^-^

댓글 0

#미역줄기볶음 #미역줄기무침 #염장미역줄기 #미역줄기요리 #다이어트식품 #알긴산 #꼬들꼬들한미역줄기보음

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(240)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(316)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.