불닭팽이버섯 만들기 이게 정석이에요

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휘루

불닭팽이버섯 만들기 이게 정석이에요

깔끔하고 칼칼한 매력! 불닭팽이버섯 이렇게 만드는게 정석이에요. 밥과 함께 먹어도 맛있지만 술안주로도 최고에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1송이 구매
소금
4꼬집 구매
설탕
4꼬집 구매
불닭소스
1큰술 구매
파
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 깨끗하게 세척해줍니다.

포를 뜨듯이 3등분으로 나눠주세요.

예열한 팬에 기름을 살짝 두르고 버섯을 올린 후 소금 2꼬집, 설탕 2꼬집을 골고루 뿌려주세요.

중불

노릇하게 익으면 뒤집어서 소금 2꼬집, 설탕 2꼬집 솔솔 뿌려줍니다.

노릇하게 익으면 뒤집어서 불닭소스 반큰술을 뿌려주세요.

약불

솔이나 숟가락으로 소스를 넓게 펼쳐줍니다.

바로 뒤집어서 반대쪽에도 불닭소스 반큰술을 뿌려 펼쳐주세요.

마지막으로 한 번 더 뒤집어주면 끝이에요.

고명으로 파 송송 썰어 올리면 핵 깔끔하고 칼칼한 불닭팽이버섯 완성이에요. 오돌오돌 식감도 최고에요^^

불닭팽이버섯 관련 상품

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2024-11-03

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레시피 작성자About the writer

요즘 요리, 쉽고 맛있게!

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

보숭이네 2023-10-01 23:10:17

와...이 레시피 미쳤어요....이게 ㄹㅇ 정석으로 jmt에요..ㅎㄸ 두번째 ㅐ먹고 잇습다..

m.m 2025-01-26 01:33:04

네이* 검색에서 찾아보고 해봤어요. 요즘 스트레스 받아서 매운게 땡겼는데 덕분에 맛있게 잘먹었어요~ 예전에 불닭소스로만 해먹었는데 기대 이하의 매운맛만 느껴서 이런걸 뭐 맛있다고 먹는거지 했지요. 귀차니즘이라 불닭소스에 간장 고추장 넣는 레시피가 많아 포기하다가 따라해봤어요 소금 설탕만으로 쉽게 할 수 있겠다 싶었는데 욕심을 내고 소스바르고 쪽파 넣고 뒤집고 불끄고 참기름 깨 넣고 먹었는데 너무너무 맛있는거 있죠. 저는 원래 짜고 진한걸 좋아하는 사람이라 야식 부럽지 않게 소맥 잘 먹었어요 감사합니다~~^^ 리뷰 전혀 쓸 생각이 없어서 다먹은 접시라도 ㅠㅠ

미지소년 2024-03-11 07:31:34

요대로 하면 너무 짜져서, 그냥 불닭 소스만 넣고 했어융.

댓글 0

#불닭팽이버섯 #매운팽이버섯 #팽이버섯

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