Name: 소고기들깨미역국!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 500g; 건미역 20g; 들깨가루 4~5큰술; 다진마늘 1티스푼; 소금 1작은술; 후추가루 조금; 물 2L

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왕눈이의맛있는이야기

소고기들깨미역국!

소고기와 들깨가루를 듬뿍넣어 영양만점에 환자식 또는 성장기 어린이가 먹기에 딱좋은 소고기들깨미역국이네요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
건미역
20g 구매
들깨가루
4~5큰술 구매

[양념]

다진마늘
1티스푼 구매
소금
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
물
2L 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

건미역을 불려주신후 깨끗하게 씻어주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

소고기도 준비해주세요

냄비에 자른미역과 소고기를 넣어서 볶아주세요
들기름이나 참기름을 넣어서 볶아도 되지만 저는 소고기에 지방이 제법있어서 물을 2큰술만 뿌려서 볶았어요

볶아주시면서 다진마늘과 후추가루를 살짝뿌려주신후 센불에서 소고기가 겉면이 다익을정도로 볶아주세요

물이나 다시육수를 부어주신후 센불에서 15~20분을 펄펄 끓여주세요

들깨가루에 물조금만 넣어서 잘섞어주세요
그냥 넣어도 되지만 뭉쳐지는게 있어 저는 이렇게 미리 섞어놓았다가 넣어주네요

5번에 들깨가루를 넣어 잘풀어주시고 중불에서 5분을 더 끓여내주시면 완성이네요

들깨가루때문에 고소하면서도 부드러운 소고기미역국이 완성이 되었네요

: 들깨가루는 껍질이 벗겨진것으로 가루된것을 넣어주어야 국물이 부드러워요

소고기들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 2

2023-03-05 00:58:21

잡다한 장 넣지않아도되서 좋습니다. 소식받기.하고갑니다 식빵활용한 디저트나 양식류도 많이.올려주셨으면 좋겠습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2023-03-05 20:54:22

ㅎ감사합니다~♡

양초딩 2022-10-02 20:05:56

저는 싱거워서 소금으로 간 했어요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2022-10-02 20:06:30

ㅎ감사합니다~♡

#들깨가루 #초간단 #쉬운국 #유아국 #어린이국 #환자식단 #다이어트 #비만예방 #산모미역국 #생일국

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