Name: 참나물무침 더도 말고 덜도 말고 딱 기본레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물 200g; 소금 1작은술; 국간장 1/2큰술; 마늘 1작은술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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즐거운날랄라

참나물무침 더도 말고 덜도 말고 딱 기본레시피

의외로 8~9월이 제철인 참나물
지금 먹어야 더 맛있는 제철나물을 기본레시피로
가장 간단하고 가장 맛있게 드셔보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
200g 구매
소금
1작은술 구매

[양념 재료]

국간장
1/2큰술 구매
마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

참나물은 흐르는물에 여러번 씻어주세요

끓는물에 소금 1작은술 넣고 물이 끓을 때, 참나물을 넣고 30초 정도 삶아주세요

비교적 억센 줄기부분 부터 넣은 후 데칩니다

데친 나물에 찬물에 바로 헹궈 물기를 꼭 짜주세요 그리고
먹기 좋은 크기로 2~3번 잘라주세요

잘라야지 먹기도 편하고 질기지 않게 드실 수 있어요

참나물에 양념재료를 모두 넣은 후 조물조물 잘 무쳐 주면 완성입니다 : )

국간장 1/2큰술, 마늘 1작은술, 참기름 1큰, 통깨 1큰술

전체적인 간을 보고 부족한 간은 소금으로 입맛에 맞게 추가간합니다

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#참나물무침 #참나물나물

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