Name: 무생채/소금에절이지않는무생채/겉절이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 500g; 대파 1/2개; 고추가루 4큰술; 어간장 3큰술; 원당 3큰술; 2배식초 1.5큰술; 마늘 1큰술; 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,693

리디아의요리조리집밥

무생채/소금에절이지않는무생채/겉절이

쇠고기무국에 넣고 남은 무로

무생채를 만들었습니다.

쇠고기무국처럼 고추가루를 넣지 않은

단백한 음식과 같이 먹기 위해

무생채를 만들어 곁들여 먹으니

딱 어울리는 조합이더군요.

무를 채썰어 소금에 절이지 않고

고추가루를 먼저 넣어 색을 입히고

양념을 넣고 골고루 섞어주면

무가 숨이 죽으면서 무에서 물기가 나와

부들 부들 부드러워집니다.

그리고 통깨를 솔솔 뿌려서 겉절이 처럼 무를 무쳤어요.

무생채로만 밥을 비벼 먹어도 되고

다른 나물이 있으면 같이 넣어

비빔밥으로 먹으면 찰떡 궁합 입니다.

무생채는 재료도 간단하고

만들기도 엄첨 쉬워요!!

여러분들도 맛있게 만들어 보세요.^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

무
500g 구매
대파
1/2개 구매

[양념재료]

고추가루
4큰술 구매
어간장
3큰술 구매
원당
3큰술 구매
2배식초
1.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

주재료를 준비해 줍니다.

무는 0.3cm 로 고르게 썰어 줍니다.

대파는 송 송 썰어 줍니다.

분량의 양념을 준비해 둡니다.

무채에 고추가루를 넣고 무에 고추가루 물이 들게 살살 혼합해 줍니다.

어간장, 식초, 설탕, 마늘을 혼합한 양념을 넣어 줍니다.

대파와 통깨도 넣어 줍니다.

양념을 골고루 섞어 주면 무가 숨이 죽으면서 물기가 나와 부들 부들 부드러워집니다.

그릇에 옮겨 담아 줍니다.

무생채 관련 상품

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,122)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(353)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(235)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(128)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

밀푀유나베 맛보장 레시피

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)