10분요리) 대충 만들어도 맛있을 수 밖에 없는 애호박 간장무침 색다른 애호박 요리!

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10분요리) 대충 만들어도 맛있을 수 밖에 없는 애호박 간장무침 색다른 애호박 요리!

애호박은 여기저기 안 들어가는 곳이 없는 채소 중 하나 예요. 매번 부침요리, 볶음밥, 된장찌개에만 넣어 먹다가 간단하게 국 하나 놓고 부족한 밑반찬 채우려 간장무침을 만들어 보았습니다. 불에서 볶지 않아도 되요~ 양념장만 넣고 버무리면 10분이면 끝나는 요리입니다. 너무 간단하고 맛이 있어서 자주 해먹게 될 꺼에요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매

[양념재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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애호박은 3mm ~5mm 정도의 두께로 썰어줍니다.
최대한 얇게 썰어주세요.

그릴팬에 기름 없이 애호박을 구워줍니다.

그릴팬이 없으면 그냥 후라이팬 사용.

센불에서 애호박을 앞뒤로 수분을 날리듯 구워 주세요.

앞 뒤가 노릇해지고 말랑 해지면 불을 꺼주세요.

한김 식혀줍니다.

양녕장을 만들어주세요.
(진간장2, 설탕1, 통깨1, 참치액반스푼, 참기름반스푼, 다진마늘반스푼,고춧가루반스푼)

볼에 애호박을 담아주고,

준비된 양념을 넣고,

비닐장갑을 끼고 살살 버무려주세요.

간단한 애호박간장무침 완성!
애호박의 은은한 단맛과 짭짤하고 감칠맛 나는 간장소스가 어우러져, 입맛 없을때 누룽지 끓여서 같이 먹으면 너무 맛있을 꺼 같죠?ㅎ 먹고 남은 건 다음날 밥이랑 열무만 넣고 비벼서 된장찌개랑 같이 드셔보세요! 진짜 이만한 반찬 없습니다!!

: 간장양념은 미리 만들어 두시고, 애호박은 드실 수 있는 만큼만 구워서 소스양 조절해서 드셔보세요. 한번 드실양으로 그때 그때 해드시는 걸 추천드립니다 :)

애호박간장무침 관련 상품

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

oksimkim 2022-09-12 20:27:32

간단하면서 너무맛잇게먹었습니다

쉐프의 한마디2022-09-12 20:27:32

감사합니다 ♡

keri 2022-10-27 19:15:06

맛있게 먹었어요!

쉐프의 한마디2022-11-02 22:31:12

맛있게드셨다니 기쁘네요 ♡

댓글 0

#애호박간장무침 #애호박요리 #초간단밑반찬

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