육전만들기 돼지고기육전만들기 돼지고기잡내없애TIP

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육전만들기 돼지고기육전만들기 돼지고기잡내없애TIP

추석하면 빠지면 섭한 육전만들기 아이들도 남편도 좋아하는 돼지고기 육전 간단하면서도 맛있게 만들어보세요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
미림
3스푼 구매
마늘
1스푼 구매

[밑간하기]

맛소금
약간 구매
후추
약간 구매

[부침]

부침가루
1컵 구매
계란
2개 구매
식용유
3스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기육전을 만들때는 뒷다리살도 좋지만 저는오늘 안심부위를 선택하였습니다.
돼지고기 전의 고기를 구입할때는
돈까스용 안심부위를 달라고하시면 됩니다
정육점에서 부탁하실때 얇게 썰어달라하심 좋습니다

돼지고기 핏물을 빼줍니다
키친타올을 깔고 돼지고기를 올리고 2~3분정도 기다려줍니다

미림3스푼 마늘1스푼을 넣어줍니다.

채망에 미림즙을 걸러 줍니다

핏물을 빼준 돼지고기에
미림과마늘을 고기에 발라줍니다.

후추와 맛소금을 뿌려줍니다

부침가루1컵을 준비해주세요 간을 한 고기에 부침가루를 살살 뭍혀주세요

계란물을 준비합니다. 계란2개를 풀어줍니다.

식용유3스푼 들기름1스푼을 넣고
고기에 계란물을 뭍혀서 부쳐주세요

고기가 얇아서 노릇노릇하게 부쳐주세요

진간장2스푼
식초2스푼
고춧가루1스푼
마늘1스푼
채썬양파반쪽
뜨근한 돼지고기육전과 양념장을 함께 먹어보세요 맛이 최고랍니다.

: 1. 가성비 최고인 돼지고기로 육전 만들어보세요
2. 따뜻할때 먹으면 정말 최고랍니다. ^^

돼지고기육전 관련 상품

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-06

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#돼지고기육전 #육전만들기 #육전 #돼지고기전 #돈육전 #부침양념장

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