일본식 가지덮밥 만들기

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슬비하이

일본식 가지덮밥 만들기

안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 일본식 가지덮밥을 만들어볼거에요.
정말 간단 자취요리버전이라 고기도 들어가지 않지만
아주 맛있답니다!
가지 싫어하는 사람들도 엄청 잘먹는 가지덮밥 가볼게요!

팔로우, 스크랩 많이 부탁드려요 ♥

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
1대 구매
식용유
2큰술 구매
다시마물
50ml 구매
미소된장
1큰술 구매
청주
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
후추
톡톡 구매
밥
1인분 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지를 반으로 갈라 적당히 알맞게 썰어주세요. 세모세모하게 자르다보면 끝!

대파도 송송 썰어주세요

재료 준비하기 전부터 차가운 물에 다시마 2장 넣고 우려놨어요. 50ml 넣어요.
오랜 시간 우린 건 아니에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ생수도 상관 없기 때문에 재료준비하기 전부터만 우려놨어요.

미소된장 1큰술, 설탕 1작은술

간장 1작은술

청주나 소주 1작은술

후추 톡톡 입니다.

팬을 달구고 식용유를 두르고

파기름을 내요.

파 향이 올라오면 가지를 볶아주다가

조금 노릇해진다 할 때 미소된장 소스를 2-3번에 나누어서 넣어주면서 볶아주고 졸여요.

미소 소스 한번 붓고 한번 더 미소 소스를 넣어서 마지막으로 다 미소 소스 졸이면 끝!

일본식 가지덮밥, 맛있게 드세요 ♥

가지된장덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-04 수정일 : 2022-09-05

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슬비하이

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