Name: 자꾸만 손이 가는 고소한 땅콩조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생땅콩 500g; 물 2컵; 식초 3T; 간장 4T; 설탕 2T; 올리고당 2T; 참기름 1T; 통깨 약간

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공실이의주방

자꾸만 손이 가는 고소한 땅콩조림 만들기

고소하고 짭짜롬해서 밥반찬으로 그만인 땅콩조림 만들어보세요!!^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

생땅콩 1봉지를 준비해 주세요 얼핏 봤을 때는 500g 전후 되겠네요

땅콩을 두어번 깨끗하게 씻은 뒤 냄비에 땅콩을 담고 물은 잠길정도로 담아주세요

물이 끓으면 식초 3T를 넣어주세요

그렇게 3~5분 정도 더 삶아 준 뒤 채반에 받혀준 뒤 흐르는 물에 씻어주세요

물 2컵을 준비해주세요

조릴 냄비에 땅콩을 담고 물을 부어주세요 저는 찰랑찰랑거릴 정도로 담기더라구요^^

간장 4T를 넣어주세요

설탕 2T를 넣어주세요

올리고당 2T를 넣고 불을 켜주세요 중간불에 뚜껑을 덮은 뒤 끓어오르면 중약불에 둔 다음 중간중간 젓어주세요
간을 보고 취향껏 간은 가감해주세요!!^^

조림 양념이 어느정도 있어야 끝까지 촉촉하게 먹을 수 있답니다!! 저는 완전 다 졸이지는 않았어요
땅콩이 고소하게 다 익으면 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요

밥반찬으로 제격인 땅콩조림 완성이예요

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등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#밥반찬만들기 #저녁반찬만들기 #저녁만들기 #반찬만들기 #땅콩조림만들기 #견과류 #땅콩

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