초간단 단짠단짠 간장을 넣은 견과류 멸치볶음

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첼라인나

초간단 단짠단짠 간장을 넣은 견과류 멸치볶음

밑반찬으로 딱인 멸치볶음에 견과류를 넣어 고소한 맛을 더해줬어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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웍에 올리브유를 조금 두르고 잔멸치 150g을 볶아주세요!

중불로 해주세요!

볶은 멸치는 체에 한번 걸러 가루를 털어주세요!

멸치를 볶으면서 나오는 가루는 꼭 제거해주셔야 비린내가 줄어요~

간장 20ml+ 액상알룰로스 30ml를 넣어주세요

액상 알룰로스 대신 황설탕 20g 정도 넣어주셔도 됩니다:)

1번 과정에서 볶아 둔 멸치과 견과류 2봉을 넣은 후 3번 과정에서 만든 간장양념을 넣고 볶아주세요!

간장이 탈 수 있으니 중불로 해주세요

호두의 쌉싸름한 맛이 싫으신 분들은 호두를 따로 한번 볶아주신 후 멸치랑 볶아주셔도 좋아요!

올리고당 1스푼을 넣고 살짝 바삭할 정도로 볶아주시면 완성입니다~

중불로 해주세요!

: 달달한 멸치볶음을 좋아하시면 액상알룰로스 대신 황설탕 또는 꿀을 넣어주셔도 됩니다~

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#멸치볶음 #견과류멸치볶음 #간장멸치볶음 #초간단밑반찬

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