Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,117
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

일본식 돼지고기 덮밥"부타동"만들기[추석음식]

깻잎을 맛나게 즐기기위해 맛궁합 딱!어우러지는 돼지고기로
돼지고기 덮밥 (부타동) 만들었습니다.

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
설탕 6큰술
물 2큰술
잘 섞어서 중불에 타지 않게 저어주며 캬라멜화시킵니다.
※바글바글 진득하게 끓여줍니다.

중불

정확한 맛을 위해 계량스푼을 사용해주세요.

불을 끈 다음
▶뜨거운 물100ml를 부어줍니다.
※물이 튀지않게 조심해주세요!

계량컵을 사용해주세요.

불끄기

불을 쎈불로 켜고
간장 6큰술

쎈불

맛술 4큰술을 넣고 양념물이 끓으면 불을 끕니다.

쎈불

달궈진 팬에 얇게 썬 돼지고기(삼겹살,목살) 1.5파운드(680g)를 올리고
▶다진마늘 1큰술을 넣고(부타동 레시피에는 없지만 넣어주면 맛이 훨씬 좋아요)
센불에서 돼지고기를 볶다가

간장물에 졸여주기때문에 고기를 완전히지 않아도 됩니다.

고기색깔이 갈색으로 변하게 되면
전분(또는 말가루) 1큰술을 넣어줍니다.
끓여 놓은 간장물을 돼지고기에 부어줍니다.
돼지고기를 저어가며 간장물에 졸여줍니다.
접시에 깻잎을 깔고 밥을 올린 후
간장에 졸여진 돼지고기를 올립니다.
양배추채 (또는 파채)를 올리고 부추를 돌려준 다음 통깨 톡톡톡.
일본식 돼기고기 덮밥 "부타동" 완성!
진한 멸치육수 된장찌개와 일본식 돼지고기 덮밥 "부타동"으로 차려진 우리들의 맛진 점심식사 시간.
깻잎과 돼지고기 덮밥,양배추와 부추의 맛 어우러짐이 찰떡~~
일본식 돼지고기 덮밥 "부타동"
깻잎에 돼지고기 덮밥 올려 한쌈 가득~ 입속으로 쏘옥!
맛은 말해뭐해요.

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns sns
댓글 0
파일첨부
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.