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리디아의요리조리집밥
오징어양배추초무침
'오징어는 피로 회복과 기력 향상에 도움'이 되는 타우린이 풍부합니다.'양배추에 함유된 비타민U는 위장병에 특효가 있으며 식이 섬유가 많아 장 운동을 활발히 한다'고 합니다. 오징어를 데친 후 채 썰고, 양배추는 생으로 채 썰어 초무침을 만들었습니다. 오징어의 쫀득한 식감과, 매콤하면서 새콤 달콤한 오징어양배추초무침은 손쉽게 여름철 입맛을 돋구는 요리입니다.
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