계란 입힌 매콤 치킨 또띠아 요리

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채채

계란 입힌 매콤 치킨 또띠아 요리

계란 입혀 더 고소하고 맛있는 치킨 또띠아요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭 양념]

고춧가루
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자는 삶아서 껍질을 벗기고

잘 으깨서 준비해 둡니다.

양파는 잘게 다져주세요.

닭 가슴살도 작게 썰어주세요 ( 가로 세로 1cm 정도)

기름을 두르고 양파를 중간 불에서 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 닭 가슴살을 넣고 고기가 다 익을 때까지 같이 볶습니다.

소금 1 작은 술과 고춧가루 1 큰 술을 넣고 같이 볶아줍니다.

빨갛게 골고루 다 묻을 때까지 잘 볶아주세요.

으깨놨던 감자랑 섞어주세요.

계란 1개, 소금 1 고집, 파슬리 가루 (생략 가능) 조금 넣고 풀어주세요.

약불에 버터를 넉넉히 팬에 녹여주세요.

약불을 유지한 채 계란 풀어놓은 걸 팬에 쏟아주세요.

그리고 계란이 익기 전에 토르티야를 재빨리 위에 얹어주세요.

중간 불로 올려준 후 토마토소스를 듬뿍 토르티야에 바릅니다.
토마토소스 좋아하시면 전체 다 발라도 좋아요.

모차렐라 치즈를 위에 뿌립니다. 이따가 또 뿌릴 거라서 적당히 뿌려줍니다.

아까 만들어 놓은 감자와 치킨 양파들을 위에 얹어주세요.
좀 더 매운 걸 좋아하시면 여기에 청양고추 썰어서 넣으셔도 좋아요.

치즈를 한 번 더 위에 뿌려줍니다.

반으로 접어주세요. 계란이 토르티야에 딱 잘 달라붙었네요.

한번 뒤집어주고 30초가량 더 구워줍니다.

이제 칼로 반 잘라서 그릇에 담습니다.

: 좀 더 예쁘게 할 수 있는 팁을 드리자면 팬을 또띠아 크기랑 비슷한 걸로 사용하여 계란을 둥그렇게 깔고 그 위에 또띠야를 올리는 거예요. 그럼 좀 더 골고루 예쁘게 잘 부쳐질 거예요.
https://blog.naver.com/meglow

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등록일 : 2022-08-26 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

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#또띠야 #닭가슴살 #감자 #치즈 #간식 #초간단 #쉬운레시피 #쉬운요리 #또르티야 #또르띠야

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