Name: 자취 팽이버섯요리 밀가루없는 팽이버섯달걀전/팽이달걀전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 달걀 3개; 당근 30g; 대파 1/3개; 맛술 1스푼; 식용유 약간; 소금 약간

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쿡따라

자취 팽이버섯요리 밀가루없는 팽이버섯달걀전/팽이달걀전

밀가루 없이 부친 맛과 영양은 물론이고
건강까지 모두 잡은 팽이버섯달걀전입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
달걀
3개 구매
당근
30g 구매
대파
1/3개 구매
맛술
1스푼 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술 1스푼과
소금 2꼬집 정도 넣고 골고루 섞어 잘 풀어 두세요~

파와 당근은 잘게 다져 주세요~

팽이버섯은 밑둥 잘라내고 흐르는 물에
살짝 한번 헹군 후 이등분해 썰어 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 다진파를 넣고 볶아 향이 올라오면
당근을 넣고 30초 정도 볶다가 팽이버섯 넣고
소금 1티스푼 정도 넣고 30초만 더 볶아 주세요~

기호에 따라 후추도 약간 넣어도 좋구요!

달걀물을 부어 준 다음 뚜껑 닫고 1분만 기다려 준 다음
뒤집어 노릇하게 부쳐 주면 팽이버섯달걀전 완성입니다

전 뒤집을때 큰 접시 덮고 뒤집으면
모양이 흐트러지지 않고 쉽게 뒤집을 수 있답니다

완성된 팽이달걀전 피자 썰듯이 잘라 드시면 됩니다

: 케첩 뿌려 드셔도 좋고 양파나 고추도 잘게
썰어 넣고 부쳐도 좋습니다

팽이버섯달걀전 관련 상품

등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-26

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쿡따라

요리의 재구성

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