고구마사과샐러드(고구마무스)

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썬쿡♡

고구마사과샐러드(고구마무스)

부드럽고 달콤한 고구마무스샐러드 입니다. 그냥 먹어도 맛있고 빵에 샌드해서 먹어도 맛있어요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밤고구마 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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고구마는 물에 깨끗이 씻어서 에어프라이어에 넣고 190~200도에서 25분~30분 정도 돌려주세요. (고구마의 크기나 에어프라이어의 사양에 따라서 시간과 온도는 조절해 주세요.)

에어프라이어

고구마를 구우면 당도가 올라가서 더 달콤한 샐러드를 만들수 있어요.

사과는 깨끗이 씻어서 잘게 썰어주세요.

에어프라이에 구워진 고구마는 손으로 껍질을 벗겨주세요.

껍질을 벗긴 고구마를 볼에 담고 포크나 포테이토매셔로 으깨주세요.

고구마는 뜨거울 때 으깨면 잘 으깨져요.

으깬 고구마에 다진 사과와 건블루베리를 넣어주세요.

건블루베리 대신 크랜베리나 건포도를 넣어주어도 좋아요.

여기에 플레인 요거트 3~4스푼, 마요네즈 1스푼을 넣어주세요.

꿀도 0.5스푼 정도 넣어줍니다.

꿀은 고구마의 당도가 높다면 생략하셔도 좋아요.

재료들이 골고루 섞일 수 있게 수저로 뒤적여가며 잘 섞어줍니다.

완성했어요.

고구마무스를 만들 때 건과류를 미리 섞지 않고 드실 때 위에 뿌려서 드시면 눅눅하지 않고 고소하게 드실 수 있어요.

고구마사과샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-25

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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