찜닭 이거 하나로 맛이 확~ 달라져요

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즐거운날랄라

찜닭 이거 하나로 맛이 확~ 달라져요

찜닭황금레시피로 만든 찜닭 !
찜닭을 좋아해서 여러 레시피로 만들어 봤는데,
찜닭황금레시피가 제일 맛있네요 : )

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1개 구매
맛술
3큰술 구매
쌀뜨물
1L 구매
당면
1줌 구매

[양념 재료]

진간장
13큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
6큰술 구매
커피
1큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물에 닭을 30분 이상 담가주세요 잡내 제거에 유용합니다

당면 1줌 미지근한 물에 30분 이상 담가주세요

감자, 당근, 양파, 대파, 고추 먹기 좋은 크기로 손질하여 준비합니다.

감자 손질법 레시피

쌀뜨물에 담가 두었던 닭은 한번 씻어 준 후
냄비에 물을 맛술 3큰술과 닭을 담아 넣어 센불로 끓여주세요

끓기 시작하면 닭을 건져내고
깨끗한 냄비에 (센불) 닭을 넣어줍니다
물 4컵 바로 추가해주세요

간장 13큰술 ( 종이컵으로 1컵 조금 안되는 양이에요),
커피 1큰술 넣고
팔팔 끓여주세요 10분간 끓여줍니다.

설탕 3큰술, 물엿 6큰술을 넣고 당근, 감자, 양파를 넣어 주세요. 다진마늘 3큰술, 후추 톡톡톡 넣은 후 뚜껑을 덮고 추가로 10분간 더 끓여주세요

어슷썬 대파, 청양고추 1개 , 불린 당면을 넣고 뚜껑을 닫은 후 2분 30초만 더 끓여주면 찜닭 완성입니다.

찜닭 관련 상품

등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-24

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#찜닭 #찜닭황금레시피 #찜닭레시피

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