[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥

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[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥

표고버섯과 소고기를 달달 볶아
따뜻한 흰밥에 올려 먹으면 천국이 없지!
달콤짭조름한 표고버섯 덮밥으로 한끼 뚝딱

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

표고버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
대파
10cm 구매
소고기
50g 구매
전분
1/2숟가락 구매
물
2숟가락 구매

[고기양념]

간장
1/2숟가락 구매
다진 마늘
1/4숟가락 구매
맛술
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

[양념재료]

물
1/2종이컵 구매
간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
설탕
1/4숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 고기를 넣고 분량의 고기양념을 넣어 밑간을 해요.

불고기용, 잡채용, 다짐육 모두 사용가능해요.

표고버섯, 양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.

채소는 기호에따라 준비해 주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 밑간 한 고기를 넣어 볶아요.

고기가 절반 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯 순서로 넣어 볶아요.

버섯이 숨이 죽으면 분량의 양념 재료에서 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣어 간을 해요.

볶아진 재료에 물을 1/2종이컵을 넣어 한소끔 끓여요.

볼에 전분을 넣어 물과 함께 섞은 후 부어요.

불을 끄고 참기름을 넣어 표고버섯볶음을 만들어요.

그릇에 밥을 담고 표고버섯 볶음을 올리고 대파를 올려 완성해요.

표고버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-23 수정일 : 2022-08-23

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

나므스으 2022-10-21 20:55:27

뭐먹을지 고민하다 해봐요 맛있네요^^

댓글 0

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