[유아식] 아기반찬_초간단 메추리알 장조림

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하넨

[유아식] 아기반찬_초간단 메추리알 장조림

아직은 어린 아이라서 설탕 없는 단맛을 가진 메추리알장조림을 만들어 보았어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 메추리알
360g 구매
사과
1개 구매
양파
1개 구매
무
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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사과와 무, 양파를 큼직하게 썰어 물1200ml에 끓여주세요
(사과의 단맛과 무의 시원한 맛을 낼 수 있어요)

다시마가 있으면 넣어주셔도 좋습니다

한 번 파르르 끓으면 간장과 미림을 넣고 중불에 10분 정도 더 끓여주세요

미림이나 맛술은 계란의 비린내를 잡아준답니다 (없으면 생략 가능)

아이가 먹는 배도라지 즙이 있다면 반만 넣어주세요

없다면 배즙을 대신해도 좋아요

메추리알은 포장을 뜯어 찬물에 여러번 잘 헹궈준 뒤 끓여놓은 양념수에서 건더기를 건져 내고 넣어주세요
(후에 중불로 10분 가량 더 끓이기)

불을 끄고 뜸을 좀 드렸다가 통으로 옮겨 담아 충분히 식혀서 냉장보관 하면 됩니다

: 설탕 대신 사과나 배도라지 즙으로 단맛을 내면 더욱 풍미 있고 건강하게 만들 수 있어요
반찬이므로 먹고 남은 장조림은 냉장보관 하는데 꼭 충분히 식힌 뒤에 넣으셔야 합니다

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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#메추리알장조림 #아기반찬 #유아식반찬 #아기장조림 #초간단메추리알장조림 #아기메추리알장조림

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