수제 고기만두 만드는 법 /당면 없는 만두 만들기 /수제 고기만두

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,171

상품목록

미루나무

수제 고기만두 만드는 법 /당면 없는 만두 만들기 /수제 고기만두

야채 싫어하는 아이들에게 만두를 만들어 주세요
몰래 감춰진 야채의 맛을 못 느끼게
고기와 당면을 넉넉히 넣었어요
여름엔
감자, 당근, 부추, 호박, 버섯 등 이렇게 넣어서
고기만두를 만들어 먹였고요
겨울엔
김치, 버섯, 숙주, 버섯, 시금치를 넣어
김치만두를 만들어 주었고요
이번엔 애기 만두 말고
이제 컸으니깐 청양고추 넣어서
당면 없는 고기만두 만들려고요

6인분 이상 120분 이내 고급

재료Ingredients

[만두속재료]

만두피
3봉지 구매
소고기
300g 구매
돼지고기
600g 구매
숙주
1봉지 구매
계란
3개 구매
부추
1봉지 구매
큰 두부
2모 구매
느타리버섯
2팩 구매
청양고추
4개 구매
대파
3뿌리 구매
대파
3뿌리 구매

[만두속양념하기]

마늘
2T 구매
후추
구매
소금
1T 구매
설탕
1/2T 구매
참기름
2T 구매
계란
3개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기와 돼지고기 민찌를 준비해주세요
*돼지고기만 넣어도 돼요
같이 넣으면 더 맛있어요

부추 잘게 썰어주세요

숙주는 데쳐서 물기를 꼭 짜주세요
잘게 썰어주세요

느타리버섯은
데치고 물기를 제거해 주세요
아주 잘게 다져주세요

청양고추와 대파도 잘게 썰어주세요

대파는 많이 들어가면 맛있어요

두부는 단단한 두부를 구입하세요
저는
면포보다는 일회용 다시팩주머니가 좋더라고요
위생적인 것 같아요
물을 최대한 꽉 짜주세요

준비된 야채를 볼에 담아주세요

만두속 양념을 넣어주세요
*굴소스가 있으면 넣어도 맛있어져요

양념을 넣었다면
잘 버무려주세요
치대는 방법으로 하면 더 좋아요

이렇게 만두소는 완성됐어요

만두피는 생만두피라고 해도
실온에 1시간정도 놓는게 잘 붙어요
만두소 만드는 동안 실온에 놓아주세요

뜨거운 물 또는 계란 흰자를 준비하세요
만두피 가장자리에 물을 발라주면 잘 붙어요

물을 안쪽 가장자리에 발라주고

만두 소을 한 숟가락 넣어주세요

반달 모양으로 접어서 꼭꼭 눌러 주고요
한쪽 끝에 물을 또 발라주세요

서로 붙이면 손 만두 완성됐어요

찜기에 물을 넣고 끓이는동안
이렇게 만들었어요

참고로 제가 쓰는 찜기 트는
실리콘 찜 시트에요
만두나, 떡을 쪄도 달라붙지 않아서 좋아요
저는 찜기가 커서 큰 시트 사서
잘라서 썼어요

강불에서 20분 쪘어요

사진상에는 보이지 않지만
육즙이 넉넉히 있어요

먹고도 이렇게 많이 남았어요
식은 뒤 소분해서 냉동실에 보관하려요
전자레인지나 다시 찜기에 쪄서 먹으면
같은 맛이에요

맛있게 드세요~~~

: 육즙을 원한다면 돼지고기 목살 부위를 써보세요

고기만두 관련 상품

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

sns

댓글 0

#만두만들기 #고기만두 #만두찌기 #애기만두만들기 #수제고기만두 #야채고고기만두만들기

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.