♥[신혼맛집] 아삭쫀득 우엉조림

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행복한윤블리네

♥[신혼맛집] 아삭쫀득 우엉조림

이상한 변호사 우영우 인기 급상습
우영우 김밥 속 꿀핵심&메인 재료
아삭 쌉싸름 영양만점 뿌리채소 우엉 !
우영우가 너무 좋아하는
아삭쫀득 초간단 우엉조림 비법 공개

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
2뿌리 구매
들기름
2큰술 구매
올리고당
적당량 구매
물
1.5종이컵 구매
통깨
적당량 구매

[간장소스]

간장
4큰술 구매
설탕
1.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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영양만점 뿌리 채소 우엉 매력 속으로 고고!

우엉 껍질 벗기기

우엉을 비스듬이 편 썬 뒤 채썰기

식초물에 넣은 우엉을 건져 찬물에 여러번 헹궈 수분 탈탈

우엉 껍질 벗겨 바로 식초물에 퐁당하면 갈변을 막고 아린 맛과 흙냄새 제거 효과

간장 4, 설탕 1.5, 맛술 2 단짠소스 만들기

채썬 우영 살짝 볶아 물기를 날려준 뒤 들기름 2큰술 넣고 약 5분간 중약불로 볶기

단짠 소스 붓기

물 종이컵 분량 1.5잔 붓고 국물 자작자작 해질때까지 약불로 약 15~20분 졸이기

가스불 끄기 직전 올리고당 2바퀴

올리고당 많이 넣으면 딱딱 주의

통깨 톡톡 마무리

: ◆우엉 효능
뇌건강, 신장 건강은 물론 당뇨와 암예방
또한 호흡기 질환 및 배변 활동을 촉진시키며
혈압을 조절해 주고 비만 탈출 효과 톡톡!!
◆우엉 고르는법
백 원짜리 동전 굵기가 좋으며,
껍질이 밝은 갈색을 띄고
뿌리가 휘어지거나 잔수염이 없는 우엉 초이스

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

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#신혼밥상 #우엉 #우엉조림 #우엉효능 #다이어트 #우영우 #자취생 #반찬 #암예방 #아이반찬

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