Name: 홈메이드피자 루꼴라 하와이안 피자 만드는 법
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 피자소스 3큰술; 피자치즈 200g; 올리브오일 2큰술; 밀가루강력분 200g; 인스턴트 드라이이스트 3g; 소금 3g; 올리브오일 10g; 미지근한 물 130g; 페퍼로니50g; 파인애플 200g; 방울토마토 8개; 루꼴라 50g; 피자팬 28cm

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

810

별바라기쿡방

홈메이드피자 루꼴라 하와이안 피자 만드는 법

생과일 파인애플 듬뿍 올린 하와이안 피자를 좋아하는 남편을 위해 만든 피자입니다.
개인적으로 루꼴라 좋아해서 하와이안 피자 만들 때면 루꼴라를 듬뿍 올려서 먹는데 정말 향긋하고 맛있어요.
샐러드가 따로 필요 없는 피자입니다.
입안에서 단짠단짠 제대로!!
파인애플이 수분이 가득해서 더 맛있습니다.
주말에 한 번 도전해 보세요~

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

피자소스
3큰술 구매
피자치즈
200g 구매
올리브오일
2큰술 구매

[피자도우]

[토핑]

[팬사이즈]

피자팬
28cm 구매

노하우

조리순서Steps

물은 전자레인지에서 20초 돌려 미지근하게 만들어줍니다.
그리고 인스턴트 드라이 이스트를 넣어 활성화시켜주세요.

전자레인지

너무 차지도 너무 뜨겁지도 않게 준비해 주세요.

그 후에 소금과 올리브를 넣어 소금을 녹인 후에 강력분을 넣어 가루가 없이 잘 섞어줍니다.

눌어붙지 않게 올리브 조금 넣어서 반죽을 코팅해 줍니다.
그리고 15분 휴지합니다.

15분 뒤에 반죽해서 동글게 말아 30분 발효합니다.
(30분 발효 후 모습)

30분이 한번 지나면 사방으로 폴딩을 해줍니다.

그리고 다시 동그랗게 말아 30분 발효합니다.
총 1시간 발효했습니다.

방울토마토랑 루꼴라를 깨끗이 세척해서 식초물에 5분 담갔다가 물기를 빼놓습니다.

파인애플은 적당한 크기로 자르고 방울토마토는 반으로 가릅니다.
(또는 그냥 토마토 1개를 슬라이스합니다.)

페퍼로니 또는 살라미도 적당량(50g) 준비합니다.

※이제 오븐을 230℃로 20분 예열합니다.
피자팬 보다 큰 사이즈로 종이호일을 잘라줍니다.

오븐

종이호일 생략하고 피자팬에 오일을 발라 사용해도 되지만 종이호일을 사용하면 피자를 쉽게 뺄 수 있습니다.

발효가 끝난 반죽은 손가락으로 눌러보면 구멍이 그대로 있습니다.
반죽이 너무 잘 되었습니다.

이제 도우를 팬 사이즈에 맞게 손으로 잘 펴주세요.
포크로 구멍을 내고 그 위에 올리브오일을 발라줍니다.

피자 테두리는 구우면 부풀기 때문에 굳이 둥글게 말지 않아도 됩니다.

그 위에 피자소스(토마토소스) 3큰술을 펴 발라줍니다.
예열된 오븐에서 230℃로 10분 미리 초벌해 줍니다.

토핑을 다 올리고 바로 구워도 되는데 미리 초벌을 하면 반죽 바닥이 더 바삭해져서 맛있습니다.
오븐 팬에 옮길 때는 종이호일을 대각선으로 잡아 조심스럽게 옮겨주세요.

이제 피자치즈 150g을 먼저 깔고 그 위에 페퍼로니를 깝니다.

그리고 토마토와 파인애플을 골고루 올리고 그 위에 남은 피자치즈 50g을 흩뿌려주세요.
오븐에서 230℃로 15-20분 구워주세요.

오븐 모델에 따라 굽는 정도는 다를 수 있습니다.

그냥 먹어도 맛있는 하와이안 피자입니다.

그 위에 물기를 뺀 루꼴라를 올리면 루꼴라 하와이안 피자 완성입니다.:)

루꼴라하와이안피자 관련 상품

등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

#루꼴라하와이안피자 #하와이안피자 #하와이언피자 #수제피자 #홈메이드피자 #피자도우 #피자 #루꼴라피자 #피자도우만들기

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)