소고기 감자조림 만드는 법 안창살 감자조림

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샤인밀

소고기 감자조림 만드는 법 안창살 감자조림

뭉근하게 익혀낸 감자와 쫄깃한 소고기 조림 하나만 있으면 아이들 밥 한 그릇 뚝딱입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
소고기
200g 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1컵 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

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조리순서Steps

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감자 2개와 양파 1/2개는 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다.
감자는 찬물에 헹궈서 전분기 없애고 물기를 제거해서 준비해 주세요.

팬에 오일을 두르고 감자와 소고기를 넣고 볶아 줍니다.

한 번 휘~이 볶은 후 다진마늘 1큰술을 넣고 타지 않도록 중불에서 달달 볶아 줍니다.

소고기와 감자가 노릇하게 볶아지면 양파도 넣어서 한 번 볶아 주고요.

재료들이 자박하게 잠길 정도로 물 1컵을 부어 줍니다.

간장 3큰술 넣어서 한 번 훅 끓인 후 뚜껑 덮고 중불에서 10분 정도 뭉근히 익혀 줍니다.

국물이 자작자작할 정도로 줄어들면 올리고당 2큰술 넣어줍니다.
올리고당을 넣은 후 불을 세게 켜서 수분기를 날려서 볶아주면 맛있는 감자조림 완성이에요.

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등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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#감자조림 #소고기감자조림 #간장감자조림 #감자요리 #밑반찬

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