닭가슴살로 부드러운 장조림 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

닭가슴살로 부드러운 장조림 만들어 보세요.

닭가슴살로 만드는 장조림입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
300g 구매
청주
1숟가락 구매
간장
60ml 구매
물
170ml 구매
물엿
3.5숟가락 구매
통마늘
3톨 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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조리순서Steps

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냄비에 닭가슴살을 담는다.

닭가슴살 잠길 정도의 물을 넣고, 청주를 넣고 센 불로 삶는다.

삶은 닭가슴살은 볼에 담는다.

닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 찢는다.

찢은 닭가슴살은 냄비에 담는다.

간장, 물, 물엿을 넣고 센 불로 졸인다.

양념이 절반 정도 졸아들면 통마늘을 넣고 졸인다.

닭가슴살장조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-17

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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