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미루나무

우영우 김밥^^ 이상한 변호사 우영우 김밥 만들기 /야채 김밥 만들기

장안의 화제작
이상한 변호사 우영우를 보면서
아~~ 김밥 먹고 싶다
저만 그런 게 아닌가 봐요^^
우영우 김밥이라고 하네요
미루고 미루다 도저히 안되겠다
먹고 싶다~~~아~~
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우엉은
전에 만들어 놓은 우엉조림을
냉동실에 넣어두었어요
이걸로 김밥 만들려고요
우엉조림은
냉동실에 얼렸다가
김밥 만들 때 활용하면 좋아요
손이 덜 가죠^^
오이는
오이씨는 제거해 주세요
소금에 절여서 할게요
절인 오이는 씻어서
꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
당근은
채칼을 사용했어요
당근은 생으로 먹었을 때보다
기름에 볶았을 때
당근의 핵심 성분인
베타카로틴이의 흡수율이
70프로까지 높다고 해요
당근은 삶는 경우도 있는데요
저는 기름에 볶아서 할게요
어묵은
간장이 들어가야 맛있는 것 같아요
맛간장 1숟가락 넣고
기름 살짝 두르로 볶아줄게요
햄도 기름에 살짝 익혀주세요
계란 지단을 할 건데요
저는 아주 얇게 해서 채 썰어서 넣을게요
뒤집을 땐 젓가락을 이용하면
쉽게 할 수 있어요
채를 썰어주세요
준비 된 재료입니다
준비된 재료입니다
밥 양념하기
밥에 참기름, 소금 넣고
버무려서 잠깐 식혀주세요
김발 없이 그냥 말았어요
밥은 아주 얇게 펴주시고
계란을 많이 넣었어요
참기름을 발라주세요
김의 코팅 역할이에요
김밥을 오래 놔두면 김이 불어요ㅠㅠ
김밥을 썰을 때
칼에 참기름을 묻히고 하면
밥알이 안 붙고 잘 썰어져요
먹기 좋은 크기로 썰어주세요
완성됐어요
김밥 중에서 제일 맛있다고 하죠
김밥 꽁다리!!
꼬다리 김밥도 팔더라고요
재료가 넉넉히 들어가
꼬다리가 제일 맛있죠~~
팁-주의사항
만들어 놓은 우엉조림을
냉동실에 넣어두었어요
이걸로 김밥 만들려고요
우엉조림은
냉동실에 얼렸다가
김밥 만들 때 활용하면 좋아요
손이 덜 가죠^^

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-17

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#김밥#야채김밥#우영우김밥#다이어트김밥
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