Name: 원팬요리 냉동오징어요리 고추장 오징어구이/오징어양념구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 식용유 1스푼; 소금 0.5스푼; 밀가루 0.5스푼; 간장 0.5스푼; 고추장 1.5스푼; 맛술 1스푼; 후추 1꼬집; 매실청 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 참기름 0.5스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,254

쿡따라

원팬요리 냉동오징어요리 고추장 오징어구이/오징어양념구이

식감과 맛 모두 잡은 술안주와 밥반찬으로 넘 좋은 매운 오징어양념구이입니다
감칠맛 나는 매콤한 고추장 양념 발라 씹을수록 중독되는 맛입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
식용유
1스푼 구매

[오징어 씻기]

소금
0.5스푼 구매
밀가루
0.5스푼 구매

[양 념]

간장
0.5스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
1꼬집 구매
매실청
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냉동오징어는 요즘같이
30도이상 올라가는 무더운 여름에는
물에 5~10분 정도 담가두면 해동이 됩니다
해동된 오징어는 밀가루와 소금을 넣고
바락 바락 문질러 씻은 후
물에 2~3번 정도 헹궈 주면 깨끗해져요~
특히 다리 빨판 부분을 잘 문질러 줘야
이물질이 깨끗이 제거된답니다

씻은 오징어에 식용유 1스푼 발라 두세요~

식용유 1스푼 미리 발라 구우면
양념이 덜 타고 잘 구워지더라구요~

적힌 분량의 고추장, 매실청, 간장, 후추,
황설탕, 참기름을 넣고 설탕이 녹도록
골고루 저어 주면 구이 양념이 완성됩니다

팬에 오징어 올려 앞, 뒷면을
뒤집어 가며 2분 정도 구워 주세요~

센불에서 굽고 오래 구우면 질겨져요!

구운 오징어는 팬 한쪽 끝으로 밀어 두고
빈 공간에 양념을 부어 바글 바글 끓여 주세요~

양념이 끓으면 구운 오징어에 양념을
끼얹어 가며 조려 주면 오징어 양념구이 완성!

한김 식힌 후 먹기 좋게 한입크기로 썰어 맛있게 드심 됩니다

: 양념은 입맛에 맞게 가감해 주세요!

오징어양념구이 관련 상품

등록일 : 2022-08-16 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#오징어양념구이 #고추장오징어구이 #통오징어구이 #오징어구이 #매운오징어구이 #원팬요리 #오징어 #술안주 #밥도둑 #밥반찬

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)